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Baptême de Chef

Le déroulé du baptême de chef

Immersion

Service du midi ou du soir, le Baptême commence ! Découverte de l’univers du Chef : son restaurant, sa carte et sa brigade. Vous échangez avec le Chef pour qu’il détermine votre habileté en cuisine.

Mise en place

Coupez, pressez, épluchez, mixez, vous préparez les ingrédients avant la cuisson des plats et l’arrivée des clients côté salle. Posez vos questions, c’est le moment !

Repas de service

Après avoir goûté avec les yeux et éveillé vos sens, il est temps de prendre des forces et de déguster les créations du Chef.

Coup de feu

Les premiers clients arrivent, en accord avec le Chef, vous avez une mission bien définie. Observez, vous êtes aux premières loges de ce spectacle impressionnant !

Fin de service

Vos amis peuvent vous retrouver en salle pour déguster le dessert. Débrief avec le Chef et remise du diplôme Food and You. Vous êtes passé à la casserole… ça y est vous êtes baptisé !

Durée totale de l'expérience: environ 6 heures